En primer lugar para comenzar la receta de este pastel de merluza y langostinos, vamos a cocer el pescado. Ponemos en una olla Medio litro de agua y una cucharadita pequeña de sal, cuando rompa a hervir el agua le añadimos el pescado y dejamos cocer 2 ó 3 minutos. Lo sacamos y reservamos.Vamos a cocer 5 langostinos para decorar al final Baja California. La lobina rayada es un pescado de carne blanca, magra y de gran sabor, lo cual lo hace un pescado de excelente calidad. Su contenido en grasas es muy bajo y su contenido calórico también. Es rico en proteínas y aporta todos los aminoácidos esenciales. En comparación con otros pescados, la lobina aporta una mayor cantidad Se lava el pescado y se corta en trozos grandes para hervirlo. Añadimos el pescado a la olla con el caldo y lo dejamos cocinar unos 10 minutos. Lo sacamos y lo escurrimos pasados esos minutos. Mientras batimos los huevos, añadimos la nata, molemos la pimienta negra, y añadimos un poco de sal. Escúrrelas y colócalas en un recipiente para puré. Añade la leche caliente, sal y pimienta al gusto. Con la ayuda de un tenedor, machaca las papas hasta obtener un puré suave y cremoso. En un recipiente grande, mezcla la merluza desmenuzada, la cebolla picada, los huevos batidos, sal y pimienta al gusto. Siguiente. 137 recetas caseras de pastel de merluza compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Pastel de Merluza y muchas más. Precalienta el horno a 180ºC, calor arriba y abajo. Pon al fuego una cazuela con agua, sal, la cebolleta y el laurel. Cuando hierva, añade la merluza y deja cocer, de 5 a 8 minutos. Retira el agua. Cuando esté templada la merluza, separa toda la carne de las espinas —salvo que hayas usado filetes de merluza ya limpios—. Recetas de Pastel de Atún y muchas más recetas de pastel de plátano y atún Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones Aceptar 25-ago-2015 - María Isabel Caballero descrubrió este Pin. Descubre (y guarda) tus propios Pines en Pinterest. 24-ene-2018 - Pastel de merluza y atún, una receta super sencilla, ligera y cocinada en el microondas, en tan sólo 9 minutos!! Pastel de merluza y verdura con setas de temporada y aliño de tomates secos. aceite de oliva de 0.4 • hojas de espinacas • setas de temporada o champiñones • merluza limpia sin piel ni espinas • Sal y pimienta • Aceite de tomate seco • tomate seco macerado en aceite de oliva • brocoli. 75 minutos. 8 raciones. montse-2009. 374RA.